紫心甘薯优良品种品种区域试验鲜薯产量花青素含量杂交后代国内品种品种鉴定
摘要：一、宁紫薯2号 以日本紫心甘薯品种凌紫为母本,国内品种南薯99为父本的杂交后代中选育而成,2012年通过国家甘薯品种鉴定。该品种鲜薯产量高、品质优,在全国甘薯品种区域试验中鲜薯平均产量比对照品种亩增产10.9%,食味综合评分72.3,居参试品种第一位,干物率为29.0%,花青素含量为28.16毫克/100克,总可溶性糖含量为5.6%,耐贮性好,适合食品加工和食用。
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