作者：邓婧冬瓜毛豆辣椒植物性蛋白质增效栽培三熟维生素c含量
摘要：冬瓜、毛豆和辣椒均为深受消费者喜爱的大众蔬菜,各具风味且营养丰富.其中,冬瓜富含蛋白质、碳水化合物以及矿质元素等;毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量;每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首.
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