作者：王华营养均衡食用油加工过程压榨工艺精炼大豆油玉米油花生油
摘要：在眼花缭乱的食用油广告中,可以看到＂特级初榨××油＂＂精炼××油＂等字。不同品牌的食用油,主推健康、营养均衡、压榨工艺等不同的概念,让人难以选择。根据国家相关标准,对于大多数食用油（如大豆油、玉米油、花生油）,按照品质从高到低,分为一级、二级、三级和四级,等级越高的食用油,精炼程度越高。那么是不是等级越高,食用油就越有营养？专家表示,实际并非如此。级别越高的食用油,在加工过程中流失的营养往往越多。虽说精炼加工越充分,
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