食俗春节肉类菜肴八大碗猪肉牛羊肉红烧肉粉蒸肉
摘要：除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色.旧时北京、天津一般人家做大米干饭。炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜．陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《农家致富》（CN：32-1699/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家致富》力求观点新、资料新，注重学术性、科学性、先进性、适用性。主要刊登专业学科在基础理论和应用技术研究方面具有创新的学术论文、研究报告、研究简报，有新意的文献综述等。
省级期刊
人气 462314 评论 72
部级期刊
人气 379982 评论 9
人气 161411 评论 55
人气 129610 评论 44
