作者：农科玉米胚乳甜酒曲酿造技术营养丰富加工工艺精炼油厂酒产品
摘要：以玉米为原料酿制的甜酒，营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩，有关加工工艺如下： 一、原料 玉米或精炼油厂去胚胎后的玉米胚乳渣、纯化甜酒曲。
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