贮藏保鲜方法肉类贮藏方法低温冷藏法传统方法照射处理干燥法盐腌法
摘要：肉类的贮藏方法很多，传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等。现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射处理法、化学保藏法等。下面介绍常用的几种方法。
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