薯干猪肉传统小吃传统工艺生产设备规模生产食品厂市场江西价格
摘要：江西兴国客家小吃倒蒸甘薯干．一直是寻常百姓待客或自吃的“山里土货”．市场上花几十元便能买回一箩筐。为了提高这种传统小吃的“身价”，江西兴国百丈泉食品厂在科技加工和规模生产上做文章．投资40余万元引进先进生产设备。同时．与3000余农户订立收购成品合同．并制定最低保护价，经过传统工艺与现代工艺的完善结合．配上漂亮的包装．往日土里土气的甘薯干变得微红、透明．更有诱人的自然醇香，最高价格达每公斤20元，比市场上猪肉价格还高很多。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
