作者:李红珠食用油质量鉴别方法味道色泽加热法
摘要:品味道 抹一点油在手心,双掌合并摩擦十几次,嗅其味:也可用舌头品尝一下。品质正常的油脂清香纯正,如带有酸、苦、辣、麻或呛人等气味,说明油已变质。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《农家致富》(CN:32-1699/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家致富》力求观点新、资料新,注重学术性、科学性、先进性、适用性。主要刊登专业学科在基础理论和应用技术研究方面具有创新的学术论文、研究报告、研究简报,有新意的文献综述等。
省级期刊
人气 460675 评论 72
部级期刊
人气 379155 评论 9
人气 159714 评论 55
人气 129093 评论 44