亚热带地区全量稻秆栽培食用菌的资源化研究

作者：申卫收 陈雯雯 吴红昌 钟文辉亚热带地区稻秆栽培料配比食用菌资源化研究chinaregion熟料袋栽经济效益平菇稻草产量增加农民收入分析结果保护生态环境有机物总量秸秆资源化总磷含量指导意义栽培方式

摘要：水稻秸秆资源化不仅可以保护生态环境,还可以变废为宝、增加农民收入.通过比较分析整稻草畦栽平菇、凤尾菇,稻草段熟料袋栽平菇、金针菇及生料袋栽平菇的食用菌产量和经济效益,探索亚热带地区全量稻秆栽培食用菌实现资源化的可行性.结果表明,袋栽、熟料栽培的食用菌产量和经济效益分别高于畦栽、生料栽培.在5种栽培方式中,熟料袋栽平菇产量和经济效益最高.熟料袋栽平菇的3个配比中,又以100%干稻草段栽培料配比的产量和经济效益最高,分别为1.6 kg/kg栽培料和4.6元/kg栽培料.稻草段熟料袋栽平菇菇渣分析结果表明,随着腐熟程度加深,总氮和总磷含量下降,而总钾和有机物总量升高.稻草段熟料袋栽平菇示范试验表明,530 kg干稻草可获得约730 kg鲜菇,经济效益约为4.8元/kg栽培料.这些结果对亚热带地区全量稻秆栽培食用菌实现资源化具有实际指导意义,此外菇渣还田将可能增加亚热带地区农田钾和有机质的含量.

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