作者：张士泉; 张路绿豆淀粉粉皮方法介绍制作保健作用摄氏度降血压浸泡加工制蛋青
摘要：采用纯绿豆淀粉加工制成的绿豆粉皮,晶莹透明,呈蛋青色,有弹性而不粘连,即可凉拌,又可炖煮。吃起来清香爽口,滑而不腻,有筋骨感,经常食用还能起到降血压、清火解暑、健胃生津的保健作用,非常适合于家庭作坊制作。现将其制作方法介绍如下:1、浸泡选择籽粒饱满、无霉变的绿豆,每25公斤绿豆用50摄氏度的温水浸泡5小时(冬季可用90-100摄氏度的热水)使其膨
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《农家女》（CN：11-4931/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家女》紧紧围绕农村妇女赋权与发展这个主题，以公民意识与社会性别意识为切入点，运用参与式的组织手法，开展了一系列的项目活动。“农家女”已发展成一个“集扶贫与发展、传媒与出版、研究与推广”于一体的社会公益组织，其下属的“北京农家女实用技能培训学校”和“打工妹之家”已成为在社会上有广泛影响的公益品牌。
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