作者：范钦华; 付小兰; 洪建国; 全金英芦荟凝胶稳定化处理植物正交试验稳定剂质量分数
摘要：采用4种常用植物材料DGC、SGR、CTA、SL对芦荟凝胶进行稳定化处理,并通过正交实验确定了4种植物的最佳质量分数分别为:DGC 0.2%,SGR 0.1%,CTA 0.05%,SL 0.2%.结果表明,凝胶经4种植物稳定处理后在30 ℃下可保存65 d,常温下可存放7个月不变质.这4种植物对芦荟凝胶具有显著的协同保鲜作用,是具有开发前景的天然防腐抗氧化材料.
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