作者：黄铭福蔗糖产业机械化助推糖产量生产基地种植面积支柱产业广西
摘要：蔗糖是重要的消费食品。全球年糖产量为1．7亿吨，其中蔗糖占79．4％，我国年糖产量为1200万吨，蔗糖占93％，蔗糖产量世界第三，排在巴西、印度之后。1988年国务院就把广西作为全国重点糖业生产基地开发建设。广西原料蔗种植面积、产糖量已连续21年居全国第一。2012／2013榨季蔗糖及其关联产业产值超过900亿元，其中糖料蔗收入350亿元，蔗糖产值440亿元，蔗糖产业已成为广西一个横跨工农、惠及城乡的优势特色支柱产业。
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