作者：陈远洪薯类加工无冷冻甘薯粉丝加工机组单相电家用粉丝加工机组甘薯粉丝加工成套设备推广应用
摘要：我国的薯类资源主要有3种：甘薯、马铃薯、木薯，年总产量约1．7亿t左右。湖南省是全国7大薯产区之一，甘薯是第一大宗旱粮作物。但鲜薯不耐贮，容易霉烂，加工手段相对滞后，没有适合薯农使用的加工机械，制约了薯产区的经济发展。
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