作者：熊飞莲藕种植高山地区当地居民传统习惯走访调查消费量
摘要：笔者走访调查发现,许多丘陵、高山地区莲藕种植面积不大,但当地居民大都有喜食莲藕的传统习惯,因此莲藕的消费量还是较大。特别是春节前后,市场上莲藕供、销两旺,本地莲藕供不应求,大量莲藕只能从外地调入。为满足市场需求,促进农户增收,近年来一些山区县市也将莲藕作为蔬菜产业的发展重点。
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《农家科技》（CN：50-1068/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家科技》宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。
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