作者：王田利设施栽培技术桑葚活性蛋白胡萝卜素保健果品生产效益栽培要点维生素
摘要：桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分，性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，被医学界称为“二十一世纪”极具开发价值的保健果品。桑葚的栽培受到普遍关注，设施栽培可促进早熟，生产效益较高。
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《农家科技》（CN：50-1068/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家科技》宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。
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