作者：唐红生锅巴年夜饭米缸米
摘要：老家有个习俗,年夜饭一定要炕一锅锅巴,凡事都讲究圆满.于是,大人们盛饭特别小心,不能破坏锅巴的形状.盛完饭后再加把柴,确保起锅后的锅巴圆圆的、完好无缺,放到米缸里,祈盼新年丰衣足食,顿顿有饭吃.
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《农家科技》（CN：50-1068/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家科技》宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。
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