作者:汪志铮利用价值品种资源香猪开发地方猪种超微型微型猪早熟
摘要:香猪是一个超微型的地方猪种,因早熟易肥、皮薄骨细、肉嫩多汁、香味浓郁、乳猪宰食也无腥味、烹调时不加任何调料也香气扑鼻故名香猪。它不但是我国微型猪之珍品,也是全世界仅有的猪种,其开发和利用价值是无法估量的。
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《农家科技》(CN:50-1068/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家科技》宣传党和国家“三农”政策,服务乡村振兴,助力脱贫攻坚,普及特色效益农业技术,推进农业产业化、促进乡村经济发展。
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