作者：汪再复水果加工果皮糖营养丰富保健食品糖煮鲜果风味化痰
摘要：1．果皮糖。利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工，可制成营养丰富、风味独特的果皮糖。果皮糖具有止咳、止喘、润喉、化痰功效，是一种市场畅销的保健食品。
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《农家科技》（CN：50-1068/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家科技》宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。
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