作者：曾敏蚕蛹氨基酸含量加工饮料蛋白饲料资源生物学价值饲用价值氧化变质
摘要：蚕蛹是缫丝业的副产品．蛋白质、氨基酸含量较高，是一种饲用价值较高的蛋白饲料资源。但含甲壳4％～6％．这种物质不易消化。此外，蚕蛹易氧化变质．再加之氨基酸不平衡．缺乏维生素，在某种程度上影响了它的生物学价值。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《农家科技》（CN：50-1068/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家科技》宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。
部级期刊
人气 1074120 评论 53
省级期刊
人气 845968 评论 70
人气 806932 评论 68
人气 753182 评论 72
