作者：惠恩举豆腐坊大产业城乡结合部普兰店市豆腐加工部分地区豆腐制品辽南地区产业链条集散地
摘要：大连北三市大部分地区，只要是经常吃豆腐的人，几乎没有不知道庙山豆腐的。通常在普兰店市城乡吆喝卖豆腐的，只要仔细一打听，那人十有八九就是庙山村人。经过数十年的延续与发展，处在城乡结合部的大连普兰店市太平办事处庙山村也逐渐成为北三市乃至辽南地区的豆腐制品批发与集散地。不仅如此，随着加工规模的扩大，以豆腐加工为基础而形成的养殖业和运输户等产业链条也越拉越长，小小豆腐坊在市场的推动下正在不断嬗变为一个近千万元的大产业。
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