作者：袁仁长黑玉米高产栽培技术果蔬玉米微量元素铁黄玉米氨基酸粗纤维蛋白质平方米墨黑
摘要：黑玉米是一种特种果蔬玉米,它不仅外观墨黑、独特,而且口感软、甜,其蛋白质、氨基酸、脂肪和粗纤维的含量分别比黄玉米高10.9％～56.6％,特别是人体所必需的微量元素铁、锌、钙等
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《农家科技》（CN：50-1068/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家科技》宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。
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