作者：林易; 陆露糯玉米成熟度采收时间夏秋季节速冻保鲜籽粒原料皮浆液乳熟选料
摘要：一、糯玉米饮料1.选料。为保证一定的成熟度,一般以乳熟中期的原料比较理想(以小刀划破籽粒表面,捏之稍有浆液流出为度)。此时采收的原料皮薄、味美,其品质、风味达到最佳。采收时间在凌晨低温时进行,采收后立即进行整理或送冷库速冻保鲜,以免夏秋季节气温较高引起变质。
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《农家科技》（CN：50-1068/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家科技》宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。
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