作者：杨忠强 李忠新 杨莉玲 阿布里孜 刘奎 朱...核桃脱皮清洗加工工艺成套设备关键设备
摘要：我国核桃产量不断增加，但存在青核桃脱皮清洗加工技术滞后的问题。为此，介绍了美国和我国核桃脱皮清洗加工的现状，研究了脱皮清洗加工工艺和成套设备，分析了关键设备的结构和原理，并对我国青核桃脱皮清洗加工主要设备的性能参数进行测试。该研究旨在为核桃深加工生产的规模化、标准化提供技术依据。
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《农机化研究》（CN：23-1233/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农机化研究》已被“中国科学引文数据库”、“万方数字化期刊群”、“中文科技期刊数据库”、“中国学术期刊全文数据库”和“中国优秀期刊(遴选)数据库”收录；1999年起作为部级火炬计划项目“中国学术期刊综合评价数据库”引文源期刊，被全文收录，并由清华大学向国外发行光盘。
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