作者：乔艳芳; 李馨; 孙鹏农业工程食品设计光电色选
摘要：在对食品物料的质量评定和质量管理中,要对物料进行多种方法的检测,并根据检测结果对产品分级分类.随着人民生活水平的提高,人们对食品质量越来越重视,要求对大米、豆类、水果等进行分级分类,对其色选已成趋势.为此,对光电色选技术的目的及设备原理进行了阐述,并介绍了其应用情况.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《农机化研究》（CN：23-1233/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农机化研究》已被“中国科学引文数据库”、“万方数字化期刊群”、“中文科技期刊数据库”、“中国学术期刊全文数据库”和“中国优秀期刊(遴选)数据库”收录；1999年起作为部级火炬计划项目“中国学术期刊综合评价数据库”引文源期刊，被全文收录，并由清华大学向国外发行光盘。
省级期刊
人气 26687 评论 65
人气 7127 评论 28
北大期刊
人气 305
