作者：潘小飞模糊控制固定化酵母反馈发酵过程控制co2释放葡萄糖浓度酵母发酵尾气检测乙醇生产加速率释放率体细胞载体
摘要：提出了基于尾气反馈的固定化酵母发酵模糊控制,利用尾气检测所获得的CO2的释放率(CER)和CO2释放量来控制葡萄糖流加速率.固定化发酵过程中,载体的存在会使葡萄糖的扩散受阻,如果系统不能对葡萄糖浓度的变化快速反应,载体中的菌体细胞就会出现缺糖现象.实验结果表明,按该方法进行控制,整个发酵过程中,葡萄糖浓度都保持着合适的浓度,乙醇生产稳定和连续,为发酵过程控制提供了一条有效途径.
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