作者：伍国明菌丝生长优化条件草菇培养温度最佳ph值碳氮源碳氮比蛋白胨
摘要：研究碳氮源、碳氮比、酸碱度和温度对草菇菌丝生长的影响，结果表明，碳源中蔗糖对草菇菌丝的生长最有利，其次为葡萄糖、果糖和麦芽糖；氮源中以蛋白胨为最好，酵母粉、牛肉膏和尿素次之；适宜碳氮比为20-30：1。氮源对菌丝生长的影响最显著，最佳碳氮营养为蔗糖2．0％，蛋白胨0．4％，最佳培养温度为35℃，最佳pH值9．0。
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