作者:张顺喜; 陈小红; 何福荣畜产品质量安全应对措施
摘要:兽药残留、重金属污染和微生物污染是决定畜产品质量安全的三大要素,直接关系人民的身体健康和生命安全。究其来源,主要有饲料因素、兽药因素、动物疫病因素和养殖环境因素等。而要保证畜产品质量安全,就需要针对上述因素进行监管,其核心就是要建立以样品监测为中心的畜产品质量安全监管体系,其中建立健全市、县级农产品质量安全检测中心和乡、村级农产品质检站是提高畜产品质量安全水平的突破口。
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《农技服务》(CN:52-1058/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农技服务》杂志将面向基层农技人员、管理人员与现代农业经营主体传播推广实用农业生产、乡村建设技术成果,产业经营管理经验与党和政府的涉农方针政策,主要刊载农林牧渔产业及农产品质量安全管理、农业资源利用、农业生态环境修复、农业工程机械设施维建、农业经营管理、美丽乡村建设管理等方面的试验研究、调查分析、技术总结等文稿,当好党和政府涉农政策宣传、农业...
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