作者：顾建平铁锅保养锯末
摘要：1、新买的铁锅最好弄一些锯末、稻草一类的东西放在锅里点火烘一烘，这样可以起“退火”作用，改变铁的脆硬性质。然后用砖头、砂纸、炉灰把锅里摩擦光滑，再用黄泥水在锅里煮几个小时。最后把锅洗干净放在火上加热，将油在锅里擦一遍，就可使用。
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《农技服务》（CN：52-1058/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农技服务》杂志将面向基层农技人员、管理人员与现代农业经营主体传播推广实用农业生产、乡村建设技术成果，产业经营管理经验与党和政府的涉农方针政策，主要刊载农林牧渔产业及农产品质量安全管理、农业资源利用、农业生态环境修复、农业工程机械设施维建、农业经营管理、美丽乡村建设管理等方面的试验研究、调查分析、技术总结等文稿，当好党和政府涉农政策宣传、农业...
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