辽宁省甘薯产业现状及发展对策

作者：窦淑华辽宁省甘薯产业现状与发展对策

摘要：在经济快速发展的推动下,很大程度上改变了人们的饮食习惯以及膳食结构,而甘薯也从解决温饱功能转变为食品保健功能,能够有效提升人体抗炎、抗氧化、强化视力、提高免疫力等能力,同时还能够降低血糖,其保健功能受到广大消费者的认可。当前,在土地流转以及优质食用型品种政策实施的推动下,辽宁省已经开展标准化生产、规模化生产以及产业化等模式,为其甘薯产业带来了发展机遇以及挑战。

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