作者：本刊编辑部(选题策划)中国奶业黄金时代战略性产业产业协调发展农业现代化包装生产线食品安全地域限制
摘要：一杯奶可以兴一个产业,一杯奶可以强一个民族。奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。回望我国奶业发展,1997年和2008年是两个重要的节点。1997年,伊利率先引入利乐包装生产线,延长了常温牛奶保质期;打破了乳企发展地域限制,把牛奶卖向了全国市场——中国奶业十年黄金发展期由此开启。2008年,三聚氰胺事件让我国奶业一度陷入困境,使国人对国产乳制品,尤其是婴幼儿配方乳粉的信心降至谷底。十年过去了,我国乳制品的质量已达世界先进水平,奶业在十年间浴火重生,脱胎换骨。
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