作者：罗刚峰酒店餐饮文化葡萄酒历史白葡萄酒英文专业词汇
摘要：白葡萄酒成为酒店餐饮文化中较为常见的饮品。可因为中英文之间的不同,酒店餐饮领域工作人员在服务消费者时,容易将一些对白葡萄酒英文专业词汇产生错误理解带给消费者,从而产生不必要的误会。因此,本文对酒店餐饮文化中白葡萄酒英文专业词汇的理解进行研究,明确要求从事酒店餐饮行业人员不仅要有一定英文基础,更需要充分了解白葡萄酒的文化内涵、历史源头,理解白葡萄酒专业英文词汇,包括白葡萄酒专业英译、干白的准确理解以及葡萄酒烈度的表达等,从而精准理解消费者想要获得的酒饮,进一步提升该酒店服务质量,推动国内餐饮行业的蓬勃发展。
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