作者：王春利; 赵晓娟; 王英姿白酒生物胺高效液相色谱法含量调查
摘要：建立了白酒中8种生物胺残留的高效液相色谱分析方法,样品采用正丁醇-三氯甲烷萃取,丹磺酰氯衍生。实验结果表明,该方法在1~50 mg/L范围内线性关系良好,R2≥0.996;在1~10 mg/L添加水平范围内,平均加标回收率在82.22%~94.11%之间,相对标准偏差RSD〈10%;LOD在0.01~0.10 mg/L之间,LOQ在0.03~0.30 mg/L之间,该方法可用于白酒中生物胺的检测。
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