酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2014年第06期杂志 文档列表

酿酒科技杂志专题报告

中国酒业协会白酒分会、市场专业委员会 2013 年工作报告第1-9页

关键词: 白酒产业；  现状；  发展趋势；  

酿酒科技杂志研究报告

感官定量描述分析对芝麻香型白酒典型感官特征的研究第10-15页

关键词: 白酒；  芝麻香型白酒；  定量描述分析；  感官特征；  

酿酒科技杂志会议·消息

祝贺酿酒科技官方微博开通第15-15页

关键词: 科技进步；  酿酒工业；  中国白酒；  官方；  教学服务；  行业动态；  专业杂志；  科学技术；  

酿酒科技杂志研究报告

一株酱香型白酒堆积发酵酒醅中Streptomycesflocculus菌株的分离与鉴定第16-19页

关键词: 微生物；  酱香型白酒；  堆积酒醅；  链霉菌；  分离；  鉴定；  

不同温度大曲制曲过程理化指标变化分析研究第20-23页

关键词: 白酒；  温度；  大曲；  理化指标；  微生物；  

酿酒科技杂志市场动态

湖北稻花香集团综合授信达121．785亿元第23-23页

关键词: 花香；  湖北；  稻；  产业集群；  合作协议；  企业集团；  白酒产业；  配套产业；  

酿酒科技杂志研究报告

酱香型白酒高温堆积糟醅中耐高温酵母的筛选及鉴定第24-26页

关键词: 白酒；  堆积糟醅；  酵母菌；  产香；  耐高温；  鉴定；  

酱香型白酒酒醅细菌的分离鉴定第27-29页

关键词: 酱香型白酒酒醅；  细菌；  biolog微生物自动鉴定系统；  白酒；  

酿酒科技杂志会议·消息

汾酒荣获巴拿马大奖百年纪念活动启动仪式在京举行第29-29页

关键词: 纪念活动；  巴拿马；  汾酒；  国际商会；  大使馆；  中国；  博览会；  秘书长；  

酿酒科技杂志研究报告

过表达相关蛋白对酿酒酵母利用半乳糖的影响第30-33页

关键词: 酿酒酵母；  半乳糖；  sec53；  pgm2；  

酿酒科技杂志会议·消息

澳大利亚有机食品和葡萄酒获中国出口认证第33-33页

关键词: 葡萄酒产业；  澳大利亚；  有机食品；  认证；  中国；  出口；  可持续发展；  技术中心；  

酿酒科技杂志研究报告

诗仙太白酒窖泥微生物的分离研究第34-38页

关键词: 微生物；  白酒；  窖泥；  分离；  培养基；  

酿酒科技杂志会议·消息

遵义首届“茅台杯”职工技能大赛白酒品评赛在茅台举行第38-38页

关键词: 白酒品评；  茅台酒；  技能大赛；  遵义市；  职工；  副总经理；  科学研究所；  贵州省；  

酿酒科技杂志研究报告

酱香型大曲中一株产香芽孢杆菌的分离鉴定第39-41页

关键词: 酱香型大曲；  芽孢杆菌；  酱香；  筛选鉴定；  白酒；  

红曲霉的分离纯化及酯化酶活性研究第42-46页

关键词: 微生物；  红曲霉；  分离纯化；  酯化酶；  对硝基苯酚法；