酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2011年第06期杂志 文档列表

酿酒科技杂志研究报告

一株乙醇降解菌株的筛选、鉴定及其培养条件的优化第17-20页

关键词: 微生物；  乙醇降解；  巴氏醋杆菌；  筛选；  鉴定；  培养基优化；  

重组鼠李糖乳杆菌发酵L-乳酸的初步研究第21-24页

关键词: 微生物；  同源重组；  鼠李糖乳杆菌；  

酿酒科技杂志会议·消息

双沟酒业举行“党员示范岗”授牌活动第24-24页

关键词: 共产党员；  酒业；  示范；  党组织；  

酿酒科技杂志研究报告

超高压处理对红葡萄酒中黄酮醇的影响第25-27页

关键词: 葡萄酒；  超高压；  黄酮醇；  变化；  

甜高粱秸秆发酵菌种的诱变育种及其固态发酵工艺的研究第28-31页

关键词: 微生物；  甜高粱秸秆；  固态发酵；  

不同窖龄窖泥微生态变化研究第32-34页

关键词: 浓香型白酒；  窖泥；  窖龄；  微生物；  变化；  

酿酒科技杂志会议·消息

2011年黑龙江省白酒年会在黔召开第34-34页

关键词: 黑龙江省；  年会；  白酒；  企业领导；  秘书长；  评委；  

酿酒科技杂志研究报告

麦秸秆的木聚糖提取及乙醇发酵研究第35-37页

关键词: 燃料乙醇；  麦秸秆；  稀碱；  木聚糖；  

酿酒科技杂志会议·消息

一切为了生产第37-37页

关键词: 生产；  现场抢修；  维修工；  制曲；  车间；  

酿酒科技杂志研究报告

混菌发酵及曲面响应法优化苹果醋发酵工艺第38-41页

关键词: 混合酵母；  响应面；  苹果醋；  发酵工艺；  

酿酒科技杂志会议·消息

贵州省酿酒工业协会黑龙江省酒业协会交流座谈会在筑召开第41-41页

关键词: 酿酒工业；  黑龙江省；  贵州省；  协会；  酒业；  交流；  科学研究所；  秘书长；  

白云边团委被授予“全国五四红旗团委”称号第41-41页

关键词: 白云边团委；  科学发展观；  湖北白云边酒业公司；  

酿酒科技杂志生产实践

色谱闻香技术GC/O在蒸馏酒中的应用第42-44页

关键词: 香味物质；  蒸馏酒；  

酿酒科技杂志市场动态

2011年第一季度我国啤酒累计产量915.5万千升第44-44页

关键词: 累计产量；  啤酒；  同比增长；  食品；  

酿酒科技杂志生产实践

凤兼复合型白酒微量成分与消费口感诉求第45-47页

关键词: 白酒；  凤兼复合型；  消费诉求；