作者：小雨学术研讨会酒文化无锡国际江南大学酿酒工业工程学院独立法人
摘要：“第七届国际酒文化学术研讨会”于2010年4月12日至14日在无锡江南大学和绍兴隆重召开。本次研讨会由中国酿酒工业协会、江南大学、日本酿造学会、独立法人日本酒类综合研究所联合发起．江南大学生物工程学院承办。
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《酿酒科技》（CN：52-1051/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《酿酒科技》为中国酿酒业龙头刊物之一，是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志，被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设，为生产、科研服务的方向，坚持“双百”方针，内容丰富，信息量大。
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