酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2009年第06期杂志 文档列表

酿酒科技杂志研究报告

利用风味物质鉴别黄酒产地第17-19页

关键词: 黄酒；  静态顶空；  风味物质；  保真；  

酒精发酵培养基优化过程中两种试验设计方法的比较研究第20-23页

关键词: 酒精发酵；  培养基；  优化；  设计方法；  

对SPE—HPLC检测葡萄酒中赭曲霉毒素A方法中SPE法的优化第24-27页

关键词: 葡萄酒；  赭曲霉毒素a；  固相萃取；  高效液相色谱；  

酿酒科技杂志市场动态

稻花香全线进入上海市场第27-27页

关键词: 上海市场；  花香；  稻；  玉米浆；  销售；  超市；  农工；  

酿酒科技杂志研究报告

酿酒酵母胞浆中乙醛脱氢酶的提取和研究第28-30页

关键词: 微生物；  酿酒酵母；  乙醛脱氢酶；  纯化；  

辣木解酒护胃胶囊抗小鼠醉酒的初步试验第31-32页

关键词: 辣木；  解酒；  翻正反射；  醉酒；  

宣木瓜酒发酵动力学和感官评价研究第33-36页

关键词: 果酒；  宣木瓜酒；  发酵动力学；  感官评价；  

酿酒酵母中乙醇脱氢酶双水相萃取与DEAE-32层析纯化方法的比较第37-39页

关键词: 分析方法；  酿酒酵母；  乙醇脱氢酶；  纯化；  双水相；  

酿酒科技杂志市场动态

洋河首季销售同比增长34.7%第39-39页

关键词: 销售工作；  洋河；  竞争环境；  白酒市场；  经济形势；  股份；  营销；  

酿酒科技杂志研究报告

金属离子对纤维素酶活力影响的研究第40-42页

关键词: 燃料乙醇；  金属离子；  纤维素酶；  抑制；  激活；  

生淀粉糖化酶产生菌营养条件的初步优化第43-46页

关键词: 生淀粉糖化酶；  产生菌；  营养条件；  优化；  

内源性糖皮质激素在酒精性股骨头缺血坏死骨细胞凋亡中的作用第47-49页

关键词: 股骨头；  坏死；  酒精；  糖皮质激素；  细胞凋亡；  

酿酒科技杂志会议·消息

茅台成为上海世博会高级赞助商第49-49页

关键词: 上海世博会；  赞助商；  茅台；  白酒行业；  白酒厂；  

酿酒科技杂志研究报告

雌雄小鼠对稻花香活力型酒的急性毒性比较研究第50-51页

关键词: 白酒；  急性毒性；  耐受性；  小鼠；  

耐高温酵母的选育及其生长特性的研究第52-56页

关键词: 微生物；  高温酵母；  紫外线诱变；  耐受能力；