作者：江源浓香型酒通过省级鉴定酯化酶郎酒四川省农业科学院酶工程科学研究所技术鉴定泸州市酿酒
摘要：“浓香型酒酯化酶的研究及应用”成果于2006年5月20日通过四川省经委的技术鉴定。该项目由郎酒集团、四川省农业科学院水稻高梁研究所和泸州市酿酒科学研究所共同完成。
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