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多菌种纯种微生物技术将使白酒成世界饮料

白酒行业多菌种微生物技术饮料纯种世界持续健康发展医疗保健作用

摘要:本刊讯:2018年5月20日,白酒行业在湖北宜昌首次举行"多菌种纯种微生物应用技术论坛",孙宝国院士在内的多位知名专家,共同为白酒产业的持续健康发展献言献策。孙宝国院士在本次会议报告中指出:白酒作为中国独有的蒸馏酒,是中国优秀历史文化的一部分,白酒是具有医疗保健作用的饮料,发展前景大好,其饮用面广、文化底蕴深厚。

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酿酒

《酿酒》(双月刊)创刊于1974年,由黑龙江省轻工业联合会主管,黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会主办,CN刊号为:23-1256/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。

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