特殊的地域环境、传统的工艺和严格的质量控制铸就伊力特酒独特的品质

作者：黄新贵环境气候浓香型白酒绿色原料工艺伊力特酒

摘要：“塞外江南”伊犁河谷是中亚唯一的“湿岛”，纯净的水质，独一无二的自然气候条件，非常适宜各种酿酒微生物的生长繁殖，地产的绿色五谷粮加上伊力特“三步法”窖泥的培养，窄长形发酵窖池，微机曲、地面曲的科学培养和合理配比使用及“一长一高六控制”酿酒操作工艺和符合伊力特实际的先进的品评、勾兑、酒体设计等工艺技术措施，有力保证了伊力特的高品质，酿造了神奇的“新疆第一酒”伊力特。

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