“世纪泰斗”秦含章

作者：杨志琴专家秦含章酒界争斗

摘要：百岁老人秦含章是中国著名的科学家和工程专家，中国食品科学技术、工业发酵与酿造技术的开拓者和学术带头人。100岁，对一位中国老人意味着什么？意味着中华民族从苦难飘摇到繁荣昌盛他曾经亲历并为之见证：100岁，对一位中国学者意味着什么？意味着现代史上历尽坎坷、饱经沧桑、矢志报国、鞠躬尽瘁的一代知识分子中他是弥足珍贵的“活化石”。谨以此献给尊敬的中国酒界泰斗秦含章先生。

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