原白兰地陈酿质量的紫外光谱研究

作者：郝宪孝; 崔宝欣; 王本军; 王霞原白兰地陈酿红移

摘要：采用紫外分光光度法研究了原白兰地自然陈酿过程中的质量特性.发现了陈酿原白兰地紫外光谱的"红移"现象,并对"红移"现象的应用作了初步分析.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社