作者：黄淑霞; 史红梅; 尹卓容机械破壁法盐法啤酒酵母高压均质破壁rna提取
摘要：机械破壁法和盐法结合,在酵母浓度为10%,高压均质破壁循环两次,盐浓度5%,95℃下加热3h,RNA平均净得率＞3%;将上清液回收利用,回用到第三次时,RNA净得率达3.67%.
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《酿酒》（双月刊）创刊于1974年，由黑龙江省轻工业联合会主管，黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会主办，CN刊号为：23-1256/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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