作者：龚仕钢; 罗益都; 刘冬莲; 李秀丽紫色百香果栽培技术西番莲属西番莲科粗蛋白质南美洲维生素
摘要：百香果学名西番莲，西番莲科西番莲属，原产南美洲，因其果汁可散发出石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果等10多种水果的浓郁香味而被称为百香果。其果实含有粗蛋白质、脂肪、糖、多种维生素和磷、钙、钾等多达165种有益化合物及人体所需的17种氨基酸，因而被誉为“果汁之王”。
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《南方园艺》（CN：45-1368/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《南方园艺》主要刊载果树种质资源、优良品种选育、实用载培技术、病虫害防治、采后商品代处理，以及贮藏运输、果品加工、产销信息、国外果树等有关文章，兼报道蔬菜、花卉等方面的内容，并刊登与之相关的各种生产资料。
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