3种特种水产品肌肉中脂肪酸组成比较及主成分综合评价

《南方农业学报》（CN：45-1381/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《南方农业学报》是国内外公开发行的综合性农业学术期刊，主要刊登基础理论和应用技术研究方面的学术论文，包括研究报告、技术经验总结、研究简报、文献综述与调查报告等，涉及农业自然科学交叉领域方面具有创新性、先进性、学术性、应用性的充分反映我国南方地区农业技术创新和农业科研成果，突出南方热带、亚热带农业特色。