作者：黎晓燕; 罗冬兰; 巴良杰秋葵贮藏保鲜
摘要：秋葵具有较高的食用价值和药用价值,市场前景良好。秋葵成熟于高温季节,其贮藏保鲜是一大难题。总结影响秋葵贮藏性的主要因素有品种特性、采收、贮藏条件和采后处理等,从气调贮藏、保鲜剂处理、低温贮藏等方面综述国内秋葵贮藏保鲜技术研究进展。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《南方农业》（CN：50-1186/S）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《南方农业》主要报道园艺方面的新技术、新品种、新方法及市场信息，坚持既有科学性，又有普及性和实用性的办刊原则。
省级期刊
人气 727295 评论 65
人气 221013 评论 59
人气 207158 评论 73
人气 180420 评论 62
