作者：孙树国蔬菜安全优质高效绿色健康技术发展
摘要：食品安全问题日益突出，从婴幼儿奶粉到日常必需的食物都会出现一些不符合安全健康标准的问题，其中蔬菜的健康和安全对人们生活尤为重要。确保蔬菜的安全优质是对人们生活最重要的基础保障，通过科学技术手段和专业知识研究蔬菜安全，提出科学合理的改进措施，然后应用到蔬菜种植过程中是极具现实意义的探索和挑战。
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《南方农业》（CN：50-1186/S）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《南方农业》主要报道园艺方面的新技术、新品种、新方法及市场信息，坚持既有科学性，又有普及性和实用性的办刊原则。
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