作者：刘连强; 罗莹; 刘建华; 王文治; 翟宏伟; ...猴头菇液体菌种生产种制备
摘要：猴头菇是中国传统四大名菜之一，一种食药兼备的食用菌。以往猴头菇的人工栽培大多使用固体菌种，其制种周期长、污染率较高、接种效率低。随着食用菌产业的发展，目前猴头菇规模化生产开始应用液体菌种技术，具有制种时间短、菌种生活力强、接种方便快捷等特点。
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