作者：章继刚农产品效益农业创意大米饭鱼台县营养成分待开发
摘要：我国高端农产品稀缺，市场亟待开发。2007年10月13日，在第五届中国国际农产品交易会上，人们争相品尝现场烹制的大米饭，参展的日本大米以90元／千克的“天价”引起人们的极大关注。日本发展自己的高端大米产品，价格贵，品质好，使农民种粮更有效益。山东鱼台县临近北方最大的淡水湖——微山湖，鱼台种稻条件得天独厚，“鱼台大米”营养成分达到精米的3倍，在大城市超市里卖到60元／千克，还出口到国外，很受欢迎。
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