作者：汪一帆; 黄芳价值链重构小型餐饮行业差异化战略
摘要：由于生活水平提升,进入壁垒较低,餐饮行业一直处于增长快速、竞争激烈的态势。对于小型餐饮企业来说,如何在同质化竞争日益激烈、顾客需求及外部环境变化快的行业环境中取得主动权进而获取超额利润,是每一位经营管理者所面临的课题。重新构造和优化企业价值链,从而实施有效的差异化战略是获取持续竞争优势的有效途径。本文以FS餐饮企业为例,基于价值链重构和优化视角来讨论差异化战略。
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《南方农机》（半月刊）创刊于1970年，由江西省农业农村厅主管，江西省农业机械研究所主办，CN刊号为：36-1239/TH，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《南方农机》刊登服务于农业的各种工程技术研究成果，包括农业工程，与农业工程相关的车辆与动力工程、机械工程、新兴交叉学科技术。涵盖面广、发行量大，是贵单位宣传企业形象、扩大知名度、特别是产品迅速占领市场、扩大市场份额的最佳媒体。
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