作者：张莉侠; 杨国涛乳制品业市场结构效率绩效
摘要：利用我国乳制品企业2001-2005年的数据分析了乳制品业的市场结构、效率与绩效的关系。研究表明，我国乳制品业属于“低集中寡占型”的市场结构。乳制品企业的综合技术效率水平较低，对综合技术效率贡献最大的是规模效率。对影响乳制品业绩效的市场力假说和效率结构假说进行了验证，结果显示我国乳制品市场存在效率结构假说。
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《南方经济》（CN：44-1068/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《南方经济》是一份综合性的经济学理论刊物，立足于探讨中国改革过程中面临的重大理论和现实问题，倡导与国际接轨的经济理论和研究方法，发表国内外经济学研究的最新成果。
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